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[北国益庄]餐饮专区丨春季新菜品,美食好享受
阅览次数: 94 时间:2018/4/6 16:37:57    

春季新品

尝鲜开售

对于我这种看颜值的吃货来说,治愈系分两种,一种是美景,一种是美食!

春景美,不可辜负,春季食材鲜,不可不尝!两者可兼得!

‘烧椒金钱菇' ——尝鲜价16/例

清香味鲜的“菇中皇后”—金钱菇; 

线椒所制烧椒,少了四川朝天椒的辛辣,又比普通的辣椒多了些浑厚的香味;

滑嫩香辣,美妙滋味!

粉蒸面条菜' ——尝鲜价28/

小时候最喜欢蒸着吃的野菜之一,只能幼苗的时候吃,最多吃不到一个月就不是鲜嫩的了,淋点油蒸出来面条菜口感滑润不结团,配上蒜汁,转眼清盘的美味!

豌豆尖' ——尝鲜价32/例 

每一个四川人都是豌豆颠儿的狂热分子,因为他鲜嫩呀,因为他百搭呀,因为他是美味的灵魂伴侣呀,鲜嫩豌豆的叶子颠颠清炒、蒜蓉、炝炒...白吃不厌。

点菜时记得来句来个豌豆颠儿听起来是不是很nia很椒盐?!

高压锅春笋炖肋排' 

肥嫩如玉、肉质鲜嫩、美味爽口的春笋加上严选鲜肋排,不加味精等调料,文火炖制,汤汁鲜美,肉有笋香,笋有肉香... 


山药炒木耳

山药木耳选用黄土山药,山药自身就有养胃开胃健胃的功效,再上加上东北黑木耳,木耳可以活动血液,提高人体免疫力的效力,所以两加再一起炒制是最有效的养生菜。


清炒豆尖

豆尖,原生态碗豆尖,用鸡油炒,不加鸡精味精,用大骨头老鸡汤炒制。


汽锅素什锦

选取黑木耳,金针菇,花菜等药食同源食材,味甘鲜美,食后极易消化吸收。具有养血益胃,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。值得一提的是金针菇有增智菇之称对儿童的身高和智力发育有良好的作用。


凉拌折耳根

折耳根味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。



包烧芭蕉花

在云南有很多种可食用的花,其中以芭蕉花最为常见,芭蕉花的种类很多,几乎都可以食用,深受傣家人的喜爱;看似平凡的芭蕉花,有着一股特有的清香,口感也很韧口,并且它的营养价值高,具有解腻、减肥的功效。


 

大理雕梅小排

这道雕梅小排可是不同于家常的糖醋排骨,它是来源于大理的一道传统美食,突出地表现了云南菜追求“鲜嫩”的特点,所以口感上更加清爽。

大理雕梅小排.jpg


佤族舌尖上的铜锅鱼

云南盛产铜矿,自古有滇铜遍天下之说。铜锅鱼是地道的云南地方菜,当地人将优质黄铜制作成铜锅,用来烹饪食材。因为铜锅轻巧、传热性好、用时极快且所煮之鱼,鲜香肥美、汤色清亮,在吃鱼前,先喝上一碗汤,很纯正也很鲜甜,堪称美味!

美食是不分贵*的,

无论山珍海味、街边小吃,

都可以称之为美食!

美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受!

假日太短,且行且珍惜!

在微风掠过的春季,不如跟随小编的指引

来北国益庄5F餐饮区吃喝一番吧!